Виды суши — полный гид
Мир суши удивительно разнообразен, и у каждого вида свой уникальный характер. Новичок вы или опытный ценитель — вот всё, что нужно знать о видах суши.
Маки-роллы
Маки — самый известный тип суши. Это рис и начинка, завёрнутые в лист нори (морских водорослей) и нарезанные на кусочки.
- Футомаки — толстые роллы с несколькими начинками, обычно 5-6 ингредиентов
- Урамаки — роллы наизнанку, рис снаружи, нори внутри
- Калифорния — классический урамаки с крабом, авокадо и огурцом
Попробуйте нашу коллекцию маки — более 20 разных роллов!
Хосомаки
Хосомаки — тонкие роллы с одной начинкой. Они меньше и легче обычных маки — идеальный выбор, если хотите чего-то простого и элегантного.
Нигири
Нигири — сформированный вручную комочек риса, покрытый ломтиком рыбы или морепродуктов. Самая чистая форма суши — простая, но требующая мастерства.
- Нигири с лососем — самый популярный выбор
- Нигири с тунцом — насыщенный, богатый вкус
- Нигири с креветкой — сладкий и сочный
- Нигири с угрём — жареный, со сладким соусом
Сашими
Сашими технически не является суши, так как не содержит рис. Это тонко нарезанная сырая рыба — самый чистый способ оценить качество рыбы.
Наш выбор сашими включает лосось, тунец и другую рыбу.
Темпура-роллы
Темпура в суши означает хрустящий панированный ингредиент — обычно креветки или овощи. Темпура-роллы более насыщенные по вкусу и с хрустящей текстурой.
Гункан
Гункан ("военный корабль") — овальный комочек риса, обёрнутый полоской нори и наполненный сверху — обычно икрой, салатом из морепродуктов или чука вакаме.
Суши-сеты
Не можете выбрать? Наши суши-сеты предлагают разнообразный выбор в одной коробке — идеальная возможность попробовать разные виды сразу!
