Mugav tellimus algab enne maksmist
Hea veebitellimus ei tähenda ainult ilusat menüüd ja nuppu „Maksa”. Enne kinnitamist tahab külaline teada, kas kohaletoimetamine on tema aadressile võimalik, millal saab tellimusele järele tulla ja mis juhtub pärast makset. Seetõttu arendame gala.ee-d sillana külalise valiku ja Gala Sushi meeskonna tegeliku töö vahel.
Veebis saab rahulikult ostukorvi kokku panna, valida kaasavõtu või kohaletoimetamise ning sobiva aja. Konto loomine ei ole kohustuslik: tellimuseks piisab kontaktandmetest ning pärast kinnitamist saab selle seisu avada e-kirjas oleva lingi kaudu.
Miks ühest „20 minuti” vastusest ei piisa
Üks väike rull ja suur komplekt ei vaja köögis sama palju tööd. Ooteaega mõjutavad ka juba vastu võetud tellimused ning kindlaks ajaks tehtud eeltellimused. Kõigile ostukorvidele ja igale hetkele sama numbri näitamine võib seetõttu tekitada vale ootuse.
Kui valik „Nii kiiresti kui võimalik” on saadaval, näitab gala.ee konkreetse ostukorvi jaoks hinnangulist ajavahemikku. Arvesse lähevad tellimuse sisu ja parajasti kinnitatud töö. See on teadlikult vahemik, mitte stopper: toidu valmistamine ja kulleri teekond on päris protsessid, milles võib ette tulla muutusi.
Kui soovid tellida ette, pakub veeb ainult saadaolevaid ajavahemikke. Valik ei sõltu üksnes lahtiolekuaegadest, vaid ka sellest, kas valitud ostukorv on võimalik selleks hetkeks päriselt valmis teha.
Mis läheb ajahinnangu sisse
- Ostukorvi tegelik sisu. Arvestatakse roogasid ja koguseid, mitte ainult ostukorvi kogusummat.
- Juba kinnitatud töö. Süsteem võtab arvesse tellimusi, millega meeskond on juba arvestanud.
- Kindlaks ajaks tellimused. Varasemad ajavalikud ei kao taustale, vaid jäävad köögi planeeritud koormuse osaks.
- Kättesaamise viis. Kaasavõtu aeg tähendab valmisolekut väljastamiseks; kohaletoimetamise hinnang hõlmab ka teekonda külaliseni.
Kui ostukorv või kättesaamise viis muutub, värskendab veeb ka ajahinnangut. Enne lõplikku kinnitamist kontrollitakse valitud aega uuesti. Kui olukord on vahepeal muutunud, palub süsteem valida uue võimaluse selle asemel, et võtta vastu lubadus, mida köök ei saa täita.
Kuidas tellimus süsteemis liigub
- Külaline valib menüüst päris tooted ja nende valikud.
- Kaasavõtu või kohaletoimetamise valik määrab, millist aega on vaja arvutada.
- Veeb pakub lähimat võimalikku varianti või kindlaid saadaolevaid aegu.
- Pärast kinnitamist liigub tellimus koos sisu ja lubatud ajaga meeskonna ühisesse töövoogu.
- Järgmised etapid ilmuvad külalisele alles siis, kui vastav sündmus on tegelikult kinnitatud.
Näitame ainult seda, mis päriselt juhtus
Ilus edenemisriba ei aita, kui selle etapid pole seotud reaalse tegevusega. Gala tellimuse lehel näitame seepärast ainult kinnitatud sündmusi.
Kaasavõtu puhul on põhietapid „Saadud”, „Kinnitatud”, „Valmis” ja „Kätte saadud”. Kohaletoimetamise puhul järgnevad valmis tellimusele „Ootab kullerit”, „Teel” ja „Kohale toimetatud”. Olulised muudatused kajastuvad tellimuse lehel ning sobival hetkel ka e-kirjas.
Kaasavõtu vaates on lisaks lubatud aeg, aadress ja juhis, kust tellimus kätte saada. Nii ei pea kohvikusse helistama ainult selleks, et kontrollida, kas tellimus jõudis kohale või kuhu tulla.
Üks protsess külalisele ja meeskonnale
Veeb, tellimuse oleku leht ja meeskonna tööekraanid kasutavad sama sündmuste järjekorda. Töötajad näevad tellimuse sisu ja külalisele lubatud aega; veeb saab kinnitatud muudatused samast tööprotsessist.
See on eriti oluline tipptunnil. Süsteemi ülesanne ei ole toitu võluväel kiiremini valmistada. Selle ülesanne on ootusi kooskõlastada: mitte pakkuda liiga varast aega, mitte kaotada eeltellimust ning mitte nimetada kohaletoimetamist lõpetatuks enne, kui see päriselt lõppes.
Tehnoloogia, mida ei pea märkama
Hea restorani IT ei sunni külalist oma ülesehitust õppima. Ideaalis on näha ainult tulemus: ajakohane menüü, selge ostukorv, sobiv aeg ja aus tellimuse olek.
Kui restoran on avatud, väga hõivatud, võtab vastu ainult eeltellimusi või ei saa hetkel pakkuda varianti „Nii kiiresti kui võimalik”, muutub ka kasutajaliides vastavalt olukorrale. Värske hinnangu puudumisel ei asendata seda liiga optimistliku lubadusega.
Mida külaline sellest võidab
- selge valiku kaasavõtu ja kohaletoimetamise vahel;
- valitud ostukorviga seotud ajahinnangu;
- ainult päriselt saadaolevad tellimisvõimalused;
- aja korduskontrolli enne kinnitamist;
- ausad etapid pärast tellimuse esitamist;
- ühtse kogemuse eesti, vene ja inglise keeles.
Arendame süsteemi edasi, kuid põhimõte jääb samaks: tehnoloogia peab vähendama ebakindlust, mitte lisama veel üht keerulist ekraani.
Soovid näha, kuidas see töötab? Ava Gala Sushi menüü, pane kokku oma ostukorv ja vali sobiv viis. Piirkondade ning tingimuste kohta leiad rohkem infot kohaletoimetamise ja kaasavõtu lehelt.
